La Forge

C’est à Bédarieux, ville dynamique au Coeur d’Orb, que Caroline Da Fonseca et Thomas Zgarda auront le plaisir de vous accueillir chaleureusement et mettre en éveil vos papilles, à  » LA FORGE » symbole gourmand incontestable. LA FORGE , aujourd’hui restaurant reconnu et apprécié, fut jadis un lieu dédié au feu et au fer, où des artisans s’activaient pour la fabrication de pièces et ornements diverses.

En témoignent dans la salle une magnifique cheminée, deux énormes soufflets et différents objets propres au métier de forgeron. Ce qui impressionne surtout, c’est la grande salle voutée mise en valeur avec goût telle une cathédrale.

Ainsi, à la fraîcheur des pierres où également dès l’arrivée des beaux jours en terrasse, sous les platanes centenaires, LA FORGE, est un lieu propice à passer un moment de quiétude.

La terrasse joliment fleurie, le clapotis de la fontaine, le tout associé à une cuisine raffinée et un service des plus convivial et professionnel, assure au visiteur un moment alliant détente et plaisir de la gastronomie.